Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1978 yılında Dicle Üniversitesi’ne bağlı olarak kurulmuş ve tarımsal eğitim-öğretim faaliyetlerine 1981 yılında Tarla Bitkileri Bölümü’ne öğrenci alarak başlamıştır. Fakültemiz, 1990-1991 eğitim-öğretim yılında Toprak Bölümü, 1991-1992 eğitim-öğretim yılında Bahçe Bitkileri Bölümü ve 1992-1993 eğitim-öğretim yılında Zootekni Bölümü’nün açılmasıyla akademik yapılanmasını güçlendirmiştir. Böylece, fakültemiz bünyesindeki bölüm sayısı kısa sürede dörde yükselmiştir.
Dicle Üniversitesine bağlı olarak 1 Aralık 1976 yılında kurulan ve 3837 sayılı kanunla 1992 yılında Harran Üniversitesine bağlanan Fakültemiz Tarla Bitkileri Bölümüne 2 Mart 1981 yılında 30 öğrenci ön kayıtla alınmış eğitim ve öğretime başlanmıştır. Öncelikle Eyyübiye Yerleşkesi’nde faaliyet gösteren bölüm, 2010 yılında Ziraat Fakültesi’nin Osmanbey Yerleşkesi’ne taşınmasıyla eğitim-öğretim ve araştırmalarını burada sürdürmeye devam etmiştir.